Recetario general
40'
ESPINACAS GRATINADAS
Raciones:
4
Kcal/ración:
189.13
Autor:
Dyética
Ingredientes
1000 grs
ESPINACAS CONGELADAS
230 grs
PATATAS
24 grs
ACEITE DE OLIVA
40 grs
LIMÓN
80 grs
JAMÓN SERRANO MAGRO
Composición
H:
3.994
P:
3.006
G:
1.729
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
17.18 grs
Vitamina A
6,751.63 ug
Proteínas
12.93 grs
Vitamina E
4.95 ug
Grasas
7.44 grs
Tiamina B1
0.47 mgs
Fibras
16.91 grs
Rivoflavina B2
0.50 mgs
Hierro
8.66 mgs
Niacina B3
2.76 mgs
Calcio
211.58 mgs
Vitamina C
112.95 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 1 kg. de espinacas, 230 grs. netos de patata, 2 cucharadas de aceite de oliva, 80 grs. de jamón serrano magro, 1 limón y sal.
Preparación: Descongelar las espinacas. Escurrir y reservar. Poner el aceite en una sartén, cubrir el fondo con la patata cortada en lonchas finas, agregar las espinacas y el zumo de limón. Salpimentar y dejar que cueza a fuego medio. Cuando este en su punto, verter en una fuente, añadir el jamón picadito y servir caliente.