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Recetario general

15'

TERNERA CON VEGETALES AL VAPOR

Raciones:

Kcal/ración:

387.25

Autor:

Dyética

Ingredientes

500 grs

VEGETALES PARA VAPOR 3 VERDIFRESH

85 grs

TERNERA MAGRA

12 grs

ACEITE DE OLIVA

Composición

4.006

2.994

1.567

Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)

Hidratos

36.94 grs

Vitamina A

1,477.36 ug

Proteínas

27.61 grs

Vitamina E

1.57 ug

Grasas

14.45 grs

Tiamina B1

0.14 mgs

Fibras

9.00 grs

Rivoflavina B2

0.23 mgs

Hierro

2.60 mgs

Niacina B3

5.10 mgs

Calcio

9.35 mgs

Vitamina C

235.60 mgs

Elaboración:

Ingredientes: 85 grs. de ternera magra, 500 grs. de Vegetales al vapor, una cucharada de aceite de oliva.

Preparación: Hacer los vegetales al vapor, salpimentar y condimentar con la mitad del aceite. Con el resto hacer la carne a la plancha y servir caliente.