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Recetario general

30'

MACARRONES CON SALSA AMERICANA

Raciones:
4
Kcal/ración:
419.48
Autor:
Dyética

Ingredientes

190 grs
MACARRONES
400 grs
CARNE DE VACA MAGRA
50 grs
TOMATE
60 grs
MAHONESA "LIGERESA" 12
12 grs
AJOS (DIENTES)
36 grs
ACEITE DE OLIVA
 

Composición

H:
4.145
P:
2.855
G:
1.898
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
38.88 grs 
Vitamina A
16.90 ug 
Proteínas
26.78 grs 
Vitamina E
1.38 ug 
Grasas
17.80 grs 
Tiamina B1
0.13 mgs 
Fibras
2.65 grs 
Rivoflavina B2
0.17 mgs 
Hierro
1.55 mgs 
Niacina B3
5.94 mgs 
Calcio
20.22 mgs 
Vitamina C
6.22 mgs 
 

Elaboración:

 Ingredientes: 190 grs. de macarrones, 400 grs netos de carne magra, 50 grs. netos de tomate triturado, 60 grs. netos de mahonesa light, 4 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite, pimienta y sal.

Preparación: Cocer los macarrones en abundante agua y sal. Mientras tanto, añadir a la mahonesa el tomate o quetchup. Batir bien. Enfriar los macarrones bajo el grifo de agua fría y escurrirlos muy bien. Colocarlos en una fuente y verter por encima la salsa. Freir los ajos en el aceite, agregar la carne picada, previamente salpimentada,  y terminar la fritura. Mezclar  con los macarrones y dejar en el frigorífico hasta la hora de servir.