Recetario general
15'
GUISANTES SALTEADOS CON JAMÓN
Raciones:
4
Kcal/ración:
142.73
Autor:
Dyética
Ingredientes
400 grs
GUISANTES COCIDOS
50 grs
JAMÓN SERRANO MAGRO
80 grs
CEBOLLA DE GUISAR
20 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
4.015
P:
2.985
G:
1.832
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
12.74 grs
Vitamina A
100.43 ug
Proteínas
9.47 grs
Vitamina E
5.75 ug
Grasas
5.81 grs
Tiamina B1
0.45 mgs
Fibras
2.62 grs
Rivoflavina B2
0.29 mgs
Hierro
2.33 mgs
Niacina B3
1.40 mgs
Calcio
37.65 mgs
Vitamina C
30.60 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 400 grs. netos de guisantes cocidos, 50 grs. de jamón serrano magro, 80 grs. netos de cebolla, 2 cucharadas medianas de aceite.
Preparación: Picar en trocitos el jamón. Poner el aceite en una sartén y dorar la cebolla. Añadir el jamón y rehogar 5 minutos. Añadir los guisantes cocidos y dejar que den un hervor. Servir caliente.