Recetario general
25'
ESPAGUETIS A LA MENTA
Raciones:
4
Kcal/ración:
338.30
Autor:
Dyética
Ingredientes
165 grs
ESPAGUETIS
224 grs
JAMÓN SERRANO MAGRO
70 grs
SALCHICHA FRANKFURT
12 grs
AJOS (DIENTES)
24 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
3.999
P:
3.001
G:
1.518
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
32.47 grs
Vitamina A
1.86 ug
Proteínas
24.37 grs
Vitamina E
1.06 ug
Grasas
12.33 grs
Tiamina B1
0.72 mgs
Fibras
2.09 grs
Rivoflavina B2
0.18 mgs
Hierro
2.43 mgs
Niacina B3
3.52 mgs
Calcio
17.92 mgs
Vitamina C
0.42 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 165 grs. de espaguetis, 4 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite, 70 grs. netos de salchichas Frankfurt, 224 grs. netos de jamón serrano magro, 1 ramito de perejil, 6 hojas de menta fresca y sal.
Preparación: Cocer los espaguetis con abundante agua y sal. Reservar. Mientras, machacar bien en el mortero, los ajos, el perejil y la menta, añadir el aceite y mezclar bien. Asar las salchichas, trocearlas junto con el jamón y ponerlo todo en una fuente. Añadir los espaguetis, la salsa del mortero, revolver bien y servir.