Recetario general

Elaboración:

Ingredientes: 80 grs. de cintas verdes, 80 grs. de amarillas, 150 grs. netos de atún, 250 grs. netos de mejillones, 80 grs. netos de pimientos verdes,  23 grs. de queso parmesano rallado, 4 cucharadas medianas  de aceite, 1 ramito de perejil y sal.

Preparación: Cocer las cintas en abundante agua y sal. Mientras sofreir el pimiento cortado a tiritas en el aceite. Antes de que se dore demasiado, retirar la sarten del fuego, añadir el perejil picado. Revolver bien. Cuando las cintas estén cocidas, escurrirlas y ponerlas en una fuente. Añadir el contenido de la sartén, el atún troceado, los mejillones y la pimienta. Agregar el queso en el último momento y servir caliente.