Recetario general
25'
CANELONES FRIOS
Raciones:
4
Kcal/ración:
367.38
Autor:
Dyética
Ingredientes
160 grs
PASTA PARA CANELONES
25 grs
ACEITUNAS VERDES SIN HUESO
145 grs
ATÚN NATURAL EN CONSERVA
200 grs
GAMBAS (COLAS)
60 grs
HUEVO DE GALLINA
110 grs
PATATAS
120 grs
MAHONESA "LIGERESA" 12
Composición
H:
4.054
P:
2.946
G:
1.348
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
37.72 grs
Vitamina A
90.18 ug
Proteínas
27.41 grs
Vitamina E
1.27 ug
Grasas
12.54 grs
Tiamina B1
0.12 mgs
Fibras
2.99 grs
Rivoflavina B2
0.11 mgs
Hierro
6.74 mgs
Niacina B3
8.66 mgs
Calcio
106.73 mgs
Vitamina C
6.05 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 160 grs. de canelones, 25 grs. netos de aceitunas verdes deshuesadas, 145 grs. netos de atún natural, 200 grs. netos de colas de gambas, 1 huevo, 120 grs. netos de mahonesa, 110 grs. netos de patatas y sal.
Preparación: Cocer los canelones en agua y sal durante 10 minutos. Escurrir y separar para que no se peguen. Cocer las patatas, las gambas y los huevos, pelar y reservar. Preparar el relleno con el bonito, las gambas, los huevos, las patatas y las aceitunas finamente cortados y bien mezclados. Rellenar los canelones y colocarlos en una fuente plana. Cubrirlos con la mahonesa a la que habremos añadido vinagre y especias al gusto. Servir frios.