Recetario general

Elaboración:

Ingredientes: 1 yema de huevo, 4 claras, 240 grs. de queso batido light 0% grasa, 130 grs. de pan integral de molde, 2 cucharadas de leche desnatada en polvo,  200 c.c. de leche desnatada, 2 cucharadas de vino dulce o moscatel, 2 cucharillas de nescafé y 1 cucharada de cacao natural  Valor.

Preparación: Mezclar el vaso de leche con el vino dulce y un poco de edulcorante líquido, empapar el pan y disponerlo en una fuente. Mezclar el queso con la yema, el nescafé y la mitad de la leche en polvo y edulcorar al gusto. Montar las claras a punto de nieve con el resto de la leche en polvo y edulcorante al gusto. Mezclarlo todo delicadamente y verter sobre el pan y espolvorear con el cacao.