Cerrar





Recetario general

20'

TRUCHAS A LA NAVARRA (LIGHT)

Raciones:
4
Kcal/ración:
430.13
Autor:
Dyética

Ingredientes

20 grs
HARINA DE TRIGO
20 grs
ACEITE DE OLIVA
500 grs
TRUCHA
110 grs
JAMÓN SERRANO MAGRO
360 grs
PAN INTEGRAL
 

Composición

H:
4.020
P:
2.980
G:
0.898
 
Relación con grasas:
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Hidratos
47.85 grs 
Vitamina A
43.28 ug 
Proteínas
35.47 grs 
Vitamina E
3.82 ug 
Grasas
10.69 grs 
Tiamina B1
0.70 mgs 
Fibras
8.30 grs 
Rivoflavina B2
0.26 mgs 
Hierro
4.00 mgs 
Niacina B3
8.21 mgs 
Calcio
118.55 mgs 
Vitamina C
2.50 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 500 grs. netos de truchas, 110 grs. de jamón serrano magro cortado en lonchas finas,  2 cucharadas de harina, 2 cucharadas medianas de aceite de oliva y sal.

Preparación: limpiar las truchas, sazonar e introducir el jamón dentro del pescado. Pasarlo por harina y freirlo en el aceite bien caliente. Escurrir bien y servir acompañadas  con el pan correspondiente a cada ración.