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Recetario general

45'

EMPERADOR A LA NARANJA

Raciones:
4
Kcal/ración:
269.10
Autor:
Dyética

Ingredientes

400 grs
EMPERADOR
12 grs
ACEITE DE OLIVA
180 grs
CEBOLLA DE GUISAR
12 grs
AJOS (DIENTES)
160 grs
ZUMO DE NARANJA NATURAL
160 grs
PAN INTEGRAL
 

Composición

H:
3.996
P:
3.004
G:
1.130
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
28.22 grs 
Vitamina A
1,001.76 ug 
Proteínas
21.21 grs 
Vitamina E
2.18 ug 
Grasas
7.98 grs 
Tiamina B1
0.20 mgs 
Fibras
5.03 grs 
Rivoflavina B2
0.15 mgs 
Hierro
2.14 mgs 
Niacina B3
10.52 mgs 
Calcio
82.14 mgs 
Vitamina C
30.02 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 400 grs. netos de emperador, 1 cucharada de aceite, 180 grs. netos de cebolla, 4 dientes de ajo, 160 grs. de pan integral, 160 grs. de zumo de naranja natural y sal.

Preparación: sazonar las rodajas de emperador. Poner en una cazuela de barro el aceite, la cebolla en aros y los ajos en lonchas, dejar que  tomen un poco de color, poner encima las rodajas de emperador y el zumo de naranja y dejar que se hagan despacio. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.

Comentarios:

Para disfrutar del pescado.