Recetario general
15'
ENTRECOT A LA PLANCHA
Raciones:
4
Kcal/ración:
328.63
Autor:
Dyética
Ingredientes
400 grs
TERNERA (CHULETA)
30 grs
ZUMO DE LIMÓN NATURAL
6 grs
ACEITE DE OLIVA
8 grs
PEREJIL
240 grs
PAN INTEGRAL
Composición
H:
3.905
P:
3.095
G:
1.587
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
30.16 grs
Vitamina A
56.20 ug
Proteínas
23.90 grs
Vitamina E
1.24 ug
Grasas
12.26 grs
Tiamina B1
0.37 mgs
Fibras
5.51 grs
Rivoflavina B2
0.36 mgs
Hierro
4.46 mgs
Niacina B3
7.84 mgs
Calcio
75.83 mgs
Vitamina C
7.83 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 400 grs. netos de entrecot de ternera, 1 cucharilla de aceite, 1 cucharadita de perejil, pimienta y sal al gusto. Acompañar de 240 gr. de pan integral para todo el plato.
Preparación: En la plancha bien caliente. Salpimentar los entrecots. Con una brocha untar los entrecots con el aceite y espolvorear con el perejil. Asarlos al gusto. Servir calientes. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.