Recetario general
35'
EMPAREDADOS DE CERDO
Raciones:
4
Kcal/ración:
353.70
Autor:
Dyética
Ingredientes
320 grs
CERDO (LOMO MAGRO)
60 grs
QUESO EDAMER LIGHT
200 grs
TOMATE
120 grs
CEBOLLA DE GUISAR
24 grs
ACEITE DE OLIVA
220 grs
PAN BLANCO
Composición
H:
3.757
P:
3.243
G:
1.242
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
33.79 grs
Vitamina A
70.34 ug
Proteínas
29.16 grs
Vitamina E
1.61 ug
Grasas
11.17 grs
Tiamina B1
5.76 mgs
Fibras
4.03 grs
Rivoflavina B2
0.19 mgs
Hierro
1.70 mgs
Niacina B3
1.11 mgs
Calcio
232.78 mgs
Vitamina C
21.20 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 320 grs. netos de lomo en lonchas finas, 60 grs. netos de queso Edamer light en lonchas finas, 200 grs. de tomate, 120 grs. de cebolla, 2 cucharadas de aceite y sal.
Preparación: Poner una loncha de queso entre dos lonchas de lomo. Untar con un poco de aceite una fuente de pyrex e ir colocando los emparedados. Cuando estén todos poner 1 cucharada de ceite, unas gotas sobre cada ellos y meterlos al horno para que se hagan. Servir acompañados de la ensalada de tomate, aliñada con el resto del aceite. Acompañar con el pan correspondiente a cada ración.