Recetario general
25'
FILETES CON PIMIENTOS (LIGHT)
Raciones:
4
Kcal/ración:
328.10
Autor:
Dyética
Ingredientes
380 grs
CARNE DE CABALLO
680 grs
PIMIENTO VERDE
12 grs
AJOS (DIENTES)
20 grs
ACEITE DE OLIVA
240 grs
PAN INTEGRAL
Composición
H:
4.002
P:
2.998
G:
0.992
Relación con grasas:
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Hidratos
35.50 grs
Vitamina A
190.10 ug
Proteínas
26.59 grs
Vitamina E
6.79 ug
Grasas
8.80 grs
Tiamina B1
0.41 mgs
Fibras
8.83 grs
Rivoflavina B2
0.32 mgs
Hierro
7.04 mgs
Niacina B3
6.87 mgs
Calcio
90.49 mgs
Vitamina C
239.37 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 380 grs. netos de filetes de caballo, 680 grs. netos de pimiento verde, 4 dientes de ajo, 2 cucharadas medianas de aceite, sal y pimienta.
Preparación: En una sartén poner a calentar parte del aceite, freir los pimientos, escurrir bien y reservar. En la misma sartén con el resto del aceite, dorar los ajos, retirarlos y hacer los filetes a la plancha. Ponerlos en una fuente de servir, junto con los pimientos y los ajos y acompañarlos del pan correspondiente a cada ración.