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Recetario general

20'

CHULETAS DE CERDO EMPANADAS

Raciones:
4
Kcal/ración:
328.84
Autor:
Dyética

Ingredientes

340 grs
CHULETAS DE CERDO
24 grs
ACEITE DE OLIVA
60 grs
HUEVO DE GALLINA
30 grs
PAN RALLADO
25 grs
HARINA DE TRIGO
190 grs
PAN DE CENTENO
 

Composición

H:
4.006
P:
2.994
G:
1.381
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
32.60 grs 
Vitamina A
50.28 ug 
Proteínas
24.37 grs 
Vitamina E
1.56 ug 
Grasas
11.24 grs 
Tiamina B1
0.89 mgs 
Fibras
6.65 grs 
Rivoflavina B2
0.34 mgs 
Hierro
6.26 mgs 
Niacina B3
4.91 mgs 
Calcio
25.08 mgs 
Vitamina C
1.70 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 340 grs. netos de chuletas de cerdo, 2 cucharadas de aceite, 1 huevo, 30 grs. netos de pan rallado, 25 grs. netos de harina, 190grs. de pan de centeno y sal.

Preparación: Preparar las chuletas aplastando con una piedra y sazonar. Pasar por harina, después por huevo batido y por último por pan rallado. Freir en aceite bien caliente. Servir acompañado del pan correspondiente a cada ración.

Comentarios:

Para relamerse de gusto.