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Recetario general

15'

HUEVOS ESCALFADOS CON LOMO

Raciones:
4
Kcal/ración:
292.14
Autor:
Dyética

Ingredientes

240 grs
HUEVO DE GALLINA
125 grs
LOMO EMBUCHADO MAGRO
280 grs
PIMIENTO ROJO
200 grs
PAN BLANCO
 

Composición

H:
4.005
P:
2.995
G:
1.225
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
30.03 grs 
Vitamina A
250.00 ug 
Proteínas
22.45 grs 
Vitamina E
3.00 ug 
Grasas
9.19 grs 
Tiamina B1
0.41 mgs 
Fibras
3.40 grs 
Rivoflavina B2
0.31 mgs 
Hierro
18.57 mgs 
Niacina B3
1.96 mgs 
Calcio
93.13 mgs 
Vitamina C
99.59 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 4 huevos, 125 grs. netos de lomo embuchado magro, 280 netos de pimientos y sal.

Preparación: Asar los pimientos, partirlos en tiras y colocarlos en una fuente. Escalfar los huevos ponerlos encima de los pimientos y adornar con el lomo. Acompañarlo del pan correspondiente a cada ración.