Recetario general
20'
ENSALADA DE VERDURAS Y MEJILLONES
Raciones:
4
Kcal/ración:
94.13
Autor:
Dyética
Ingredientes
200 grs
LECHUGA
300 grs
TOMATE
250 grs
PALMITOS
100 grs
CEBOLLA FRESCA
100 grs
MEJILLONES
9 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
4.202
P:
2.798
G:
1.399
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
9.73 grs
Vitamina A
250.88 ug
Proteínas
6.48 grs
Vitamina E
1.85 ug
Grasas
3.24 grs
Tiamina B1
0.38 mgs
Fibras
3.35 grs
Rivoflavina B2
0.19 mgs
Hierro
3.21 mgs
Niacina B3
1.54 mgs
Calcio
100.75 mgs
Vitamina C
41.63 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 200 grs. netos de lechuga, 300 grs. netos de tomate, 250 grs. de palmitos, 100 grs. de cebolla fresca, 100 grs. de mejillones, 1 cucharada mediana de aceite de oliva, vinagre y sal.
Preparación: lavar las verduras, cortarlas y ponerlas en una fuente, junto con los mejillones, que pueden ser de lata o frescos ya sin las valvas. Aliñarla y servir fría.