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Recetario general

20'

ESCAROLA CON ALMEJAS

Raciones:
4
Kcal/ración:
108.35
Autor:
Dyética

Ingredientes

800 grs
ESCAROLA
100 grs
ALMEJAS EN CONSERVA
12 grs
ACEITE DE OLIVA
180 grs
PLÁTANOS
 

Composición

H:
4.065
P:
2.935
G:
1.299
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
11.38 grs 
Vitamina A
958.59 ug 
Proteínas
8.22 grs 
Vitamina E
1.76 ug 
Grasas
3.64 grs 
Tiamina B1
0.20 mgs 
Fibras
6.73 grs 
Rivoflavina B2
0.26 mgs 
Hierro
9.88 mgs 
Niacina B3
2.05 mgs 
Calcio
176.45 mgs 
Vitamina C
23.15 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 800 grs. netos de escarola, 180 grs. netos de plátano, 100 grs. netos de almejas en conserva, 1 cucharada de aceite de oliva, vinagre y sal.

Preparación: Limpiar la escarola y picarla en una fuente junto con los plátanos, añadir las almejas y aliñar. Servir fría.