Recetario general
8'
HUEVOS CON MEJILLONES
Raciones:
4
Kcal/ración:
299.60
Autor:
Dyética
Ingredientes
240 grs
HUEVO DE GALLINA
310 grs
MEJILLONES
200 grs
PAN INTEGRAL
140 grs
GUISANTES COCIDOS
Composición
H:
3.994
P:
3.006
G:
1.229
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
30.59 grs
Vitamina A
408.75 ug
Proteínas
23.03 grs
Vitamina E
3.58 ug
Grasas
9.41 grs
Tiamina B1
0.41 mgs
Fibras
5.20 grs
Rivoflavina B2
0.47 mgs
Hierro
24.22 mgs
Niacina B3
4.20 mgs
Calcio
171.00 mgs
Vitamina C
21.93 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 4 huevos, 310 grs. netos de mejillones, 140 grs. netos de guisantes y sal.
Preparación: Escalfar los huevos en agua hirviendo, recortar las claras para igualarlos. Hervir los mejillones, dejarlos enfriar y quitarles las valvas. Colocar los guisantes cocidos en una fuente, encima los huevos y alrededor los mejillones y servir. Acompañar este plato con el pan integral correspondiente a cada ración.