Recetario general
20'
MERO CON PATATAS AL VAPOR (LIGHT)
Raciones:
4
Kcal/ración:
264.85
Autor:
Dyética
Ingredientes
400 grs
MERO
700 grs
PATATAS
130 grs
CEBOLLA DE GUISAR
18 grs
ACEITE DE OLIVA
10 grs
PEREJIL
Composición
H:
3.883
P:
3.117
G:
0.796
Relación con grasas:
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Hidratos
29.17 grs
Vitamina A
74.09 ug
Proteínas
23.42 grs
Vitamina E
1.75 ug
Grasas
5.98 grs
Tiamina B1
2.49 mgs
Fibras
5.49 grs
Rivoflavina B2
0.26 mgs
Hierro
2.97 mgs
Niacina B3
3.10 mgs
Calcio
45.15 mgs
Vitamina C
53.60 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 400 grs. netos de mero, 2 cucharadas medianas de aceite, 700 grs. netos de patatas, 130 grs. netos de cebolla, sal, perejil y orégano.
Preparación: Adobar los trozos de mero con una mezcla de cebolla, perejil y orégano picaditos; dejar reposar durante 2 horas. Quitar el adobo, calentar la parrilla y colocar los trozos de mero untados de aceite con una brocha. Darles varias vueltas dorandolos por igual. Servir con las patatas asadas o al vapor.