Recetario general
20'
LENGUADO A LA PARRILLA (LIGHT)
Raciones:
4
Kcal/ración:
248.28
Autor:
Dyética
Ingredientes
380 grs
LENGUADO
24 grs
ACEITE DE OLIVA
12 grs
AJOS (DIENTES)
10 grs
PEREJIL
200 grs
PAN INTEGRAL
Composición
H:
3.971
P:
3.029
G:
1.179
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
25.53 grs
Vitamina A
70.18 ug
Proteínas
19.48 grs
Vitamina E
2.51 ug
Grasas
7.58 grs
Tiamina B1
0.24 mgs
Fibras
4.64 grs
Rivoflavina B2
0.27 mgs
Hierro
9.86 mgs
Niacina B3
6.78 mgs
Calcio
170.14 mgs
Vitamina C
5.42 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 350 grs. netos de filetes de lenguado, 2 cucharadas de aceite de olliva, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de perejil picado y 180 grs. de pan integral.
Preparación: Calentar la parrilla. Sazonar los lenguados y poner a asar. Picar los ajos muy menudos y dorarlos con el aceite. Cuando los lenguados estén en su punto colocarlos en una fuente y rociar por encima con los ajos y el perejil. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.