Recetario general
30'
ARROZ CON POLLO Y PIMIENTOS
Raciones:
4
Kcal/ración:
372.91
Autor:
Dyética
Ingredientes
180 grs
ARROZ INTEGRAL (CRUDO)
100 grs
PIMIENTO ROJO
25 grs
CEBOLLA DE GUISAR
450 grs
POLLO ENTERO
6 grs
AJOS (DIENTES)
18 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
4.098
P:
2.902
G:
1.297
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
38.16 grs
Vitamina A
69.10 ug
Proteínas
27.02 grs
Vitamina E
1.84 ug
Grasas
12.08 grs
Tiamina B1
3.20 mgs
Fibras
2.06 grs
Rivoflavina B2
0.28 mgs
Hierro
2.14 mgs
Niacina B3
8.19 mgs
Calcio
25.77 mgs
Vitamina C
41.46 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 180 gr. de arroz integral, 100 grs. netos de pimientos rojos, 25 grs. netos de cebolla, 450 grs. netos de pollo, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas medianas de aceite de oliva, curry en polvo y sal.
Preparación: Asar el pollo y los pimientos y trocearlos. En una sartén amplia, poner el aceite y sofreir la cebolla picada, cuando este transparente, añadir el ajo picado, la carne y el arroz, rehogarlos y agregar los pimientos, agua en doble volumen que el arroz, un poco de curry y sal. Hervir 20 minutos.Servir.