Recetario general
15'
MACARRONES DE CHORIZO Y JAMON
Raciones:
4
Kcal/ración:
382.80
Autor:
Dyética
Ingredientes
200 grs
MACARRONES
150 grs
TOMATE NATURAL TRITURADO
80 grs
CHORIZO MAGRO
200 grs
JAMÓN SERRANO MAGRO
30 grs
QUESO PARMESANO LIGHT
24 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
4.002
P:
2.998
G:
1.207
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
39.38 grs
Vitamina A
94.61 ug
Proteínas
29.50 grs
Vitamina E
16.96 ug
Grasas
11.87 grs
Tiamina B1
2.09 mgs
Fibras
2.75 grs
Rivoflavina B2
27.20 mgs
Hierro
13.30 mgs
Niacina B3
4.44 mgs
Calcio
142.35 mgs
Vitamina C
3.38 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 200 grs. de macarrones, 150 grs. netos de tomate, 80 grs. netos de chorizo magro, 200 grs. netos de jamón serrano magro, 30 grs. de queso parmesano rallado, sal, pimienta y 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Cocer los macarrones en agua con sal y unas gotas de aceite. Una vez cocidos, pasar por agua fría. Calentar el aceite en una sartén, freir el jamón y el chorizo troceados. Cuando tome color, añadir los macarrones y el tomate . Rehogar todo junto 2 ó 3 minutos. Poner en una fuente refractaria, espolvorear con el queso, gratinar y servir.