Recetario general
40'
ENSALADA DE PASTA Y REMOLACHA (LIGHT)
Raciones:
5
Kcal/ración:
281.68
Autor:
Begotxu
Ingredientes
400 grs
REMOLACHA ROJA
150 grs
FIDEOS
400 grs
MERLUZA
80 grs
CEBOLLA FRESCA
100 grs
GAMBAS (COLAS)
25 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
3.995
P:
3.005
G:
0.957
Relación con grasas:
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Hidratos
30.74 grs
Vitamina A
13.35 ug
Proteínas
23.13 grs
Vitamina E
1.28 ug
Grasas
7.37 grs
Tiamina B1
0.14 mgs
Fibras
4.30 grs
Rivoflavina B2
0.15 mgs
Hierro
2.39 mgs
Niacina B3
2.82 mgs
Calcio
117.80 mgs
Vitamina C
15.20 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 400 grs. de remolacha roja cocida, 150 grs. de fideos de fideuá, 80 grs. de cebolla, 400 grs. de filetes de merluza, 150 grs. de gambas, 25 grs. de aceite de oliva, vinagre y sal.
Preparación: asar en el microondas la merluza y las gambas, sin que se hagan demasiado. Cocer los fideos, enfriarlos ligeramente y mezclarlos con la remolacha cocida rallada, la cebolla troceada y la merluza desmenuzada y las gambas. Aliñar con el aceite, vinagre y sal.