Recetario general
25'
GAZPACHO DE PEPINO
Raciones:
4
Kcal/ración:
176.31
Autor:
dyetica
Ingredientes
600 grs
PEPINO
8 grs
AJOS (DIENTES)
375 grs
YOGURT DE SOJA
280 grs
QUESO BATIDO DESNATADO 0%
120 grs
HUEVO DURO
Composición
H:
4.001
P:
2.999
G:
1.164
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
17.76 grs
Vitamina A
93.19 ug
Proteínas
13.31 grs
Vitamina E
1.12 ug
Grasas
5.17 grs
Tiamina B1
0.10 mgs
Fibras
1.84 grs
Rivoflavina B2
0.35 mgs
Hierro
1.46 mgs
Niacina B3
0.75 mgs
Calcio
171.99 mgs
Vitamina C
12.94 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 600 grs. netos de pepinos, 2 dientes de ajo grandes, 3 yogures desnatados y edulcorados de soja, 280 grs. de queso batido desnatado 0%, 2 huevos duros, sal, vinagre al gusto y unas hojitas de menta fresca.
Preparación: Pelar los pepinos y los ajos. Ponerlos en un una fuente honda, añadir el queso, el yogur, las hojas de menta bién lavadas y sal. Batir todo hasta conseguir una mezcla homogénea, agregar el vinagre y batir de nuevo para que se mezcle bien y adornar con los huevos muy picaditos. Dejar un rato en el frigorífico para que este bien frío a la hora de servirlo.