Cerrar





Recetario general

45'

HAMBURGUESAS DE CABALLO (LIGHT)

Raciones:
4
Kcal/ración:
278.19
Autor:
Dyética

Ingredientes

400 grs
CARNE DE CABALLO
340 grs
PIMIENTO ROJO
9 grs
AJOS (DIENTES)
130 grs
CEBOLLA DE GUISAR
24 grs
HARINA DE TRIGO
2 grs
ACEITE DE OLIVA
180 grs
PAN BLANCO
 

Composición

H:
3.999
P:
3.001
G:
0.460
 
Relación con grasas:
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Hidratos
34.52 grs 
Vitamina A
106.47 ug 
Proteínas
25.90 grs 
Vitamina E
3.14 ug 
Grasas
3.97 grs 
Tiamina B1
0.22 mgs 
Fibras
4.77 grs 
Rivoflavina B2
0.25 mgs 
Hierro
6.01 mgs 
Niacina B3
5.38 mgs 
Calcio
78.72 mgs 
Vitamina C
129.42 mgs 
 

Elaboración:

 Ingredientes: 400 grs. netos de carne picada, 340 grs. netos de pimientos de piquillo asados, 3 dientes de ajo, 130 grs. netos de cebolla, 24 grs. netos de harina, pimienta negra y sal.Rociar/pulverizar ligeramente con aceite de oliva en espray. 

Preparación:  Picar la cebolla y 2 dientes de ajo muy menuditos, ponerlos  en un bol y añadir la carne, mezclar bien y hacer las hamburguesas. Pasarlas por harina y reservar. Poner los pimientos en una fuente, después de haberles quitado las pepitas, picar el ajo restante encima y aliñarlos con 1 cucharada de aceite. Con el resto del aceite, hacer las hamburguesas a la plancha y servirlas acompañadas de los pimientos. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.