Recetario general
20'
CHULETAS CON PISTO (LIGHT)
Raciones:
4
Kcal/ración:
247.60
Autor:
Dyética
Ingredientes
160 grs
PIMIENTO VERDE
130 grs
CEBOLLA DE GUISAR
250 grs
CALABACÍN
200 grs
TOMATE
2 grs
ACEITE DE OLIVA
180 grs
PAN BLANCO
340 grs
TERNERA MAGRA
Composición
H:
4.012
P:
2.988
G:
0.361
Relación con grasas:
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Hidratos
31.77 grs
Vitamina A
160.22 ug
Proteínas
23.66 grs
Vitamina E
2.10 ug
Grasas
2.86 grs
Tiamina B1
0.28 mgs
Fibras
5.20 grs
Rivoflavina B2
0.38 mgs
Hierro
4.63 mgs
Niacina B3
6.20 mgs
Calcio
94.00 mgs
Vitamina C
87.10 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 340 grs. netos de chuletas de ternera magra, 160 grs. netos de pimiento verde, 130 grs. netos de cebolla, 250 grs. netos de calabacines, 200 grs. netos de tomate. Rociar/pulverizar ligeramente con aceite de oliva en espray.
Preparación: Freir la cebolla cortada en la olla a presión. Cuando comience a dorarse echar el pimiento y el calabacín troceados y por último la salsa de tomate y la sal. Hervir 10 minutos en olla tapada. Destapar y poner a fuego vivo hasta que se consuma el exceso de caldo. Hacer las chuletas a la plancha, añadirlas al pisto y dejar que de un par de hervores todo junto. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.