Ingredientes: 300 cc. de zumo de limón, 1 yogur natural cremoso 0% grasa, 270 grs. de queso batido desnatado 0% y edulcorante líquido al gusto.
Preparación: Mezclar en un bol el yogurt, el queso, el zumo de limón y el edulcorante, batirlos hasta conseguir una mezcla homogénea. Dejar en el frigorífico una hora. Servirlo en boles o copas individuales adornado con ralladura de limón (solo la parte de la cáscara amarilla y muy superficial).