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Recetario general

20'

MERO CON PATATAS AL VAPOR (LIGHT)

Raciones:
4
Kcal/ración:
226.60
Autor:
Dyética

Ingredientes

400 grs
MERO
700 grs
PATATAS
130 grs
CEBOLLA DE GUISAR
1 grs
ACEITE DE OLIVA
10 grs
PEREJIL
 

Composición

H:
3.883
P:
3.117
G:
0.230
 
Relación con grasas:
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Hidratos
29.17 grs 
Vitamina A
73.96 ug 
Proteínas
23.42 grs 
Vitamina E
1.24 ug 
Grasas
1.73 grs 
Tiamina B1
2.49 mgs 
Fibras
5.49 grs 
Rivoflavina B2
0.26 mgs 
Hierro
2.96 mgs 
Niacina B3
3.10 mgs 
Calcio
45.15 mgs 
Vitamina C
53.60 mgs 
 

Elaboración:

 Ingredientes: 400 grs. netos de mero, 700 grs. netos de patatas, 130 grs. netos de cebolla, sal, perejil y orégano. Rociar/pulverizar ligeramente con aceite de oliva en espray.

Preparación: Adobar los trozos de mero con una mezcla de cebolla, perejil y orégano picaditos; dejar reposar durante 2 horas. Quitar el adobo, calentar la parrilla y colocar los trozos de mero untados de aceite con una brocha. Darles varias vueltas dorandolos por igual. Servir con las patatas asadas o al vapor.