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Recetario general

20'

LENGUADO A LA PARRILLA (LIGHT)

Raciones:
4
Kcal/ración:
198.78
Autor:
Dyética

Ingredientes

380 grs
LENGUADO
2 grs
ACEITE DE OLIVA
12 grs
AJOS (DIENTES)
10 grs
PEREJIL
200 grs
PAN INTEGRAL
 

Composición

H:
3.971
P:
3.029
G:
0.324
 
Relación con grasas:
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Hidratos
25.53 grs 
Vitamina A
70.02 ug 
Proteínas
19.48 grs 
Vitamina E
1.85 ug 
Grasas
2.08 grs 
Tiamina B1
0.24 mgs 
Fibras
4.64 grs 
Rivoflavina B2
0.27 mgs 
Hierro
9.84 mgs 
Niacina B3
6.78 mgs 
Calcio
170.14 mgs 
Vitamina C
5.42 mgs 
 

Elaboración:

 Ingredientes: 350 grs. netos de filetes de lenguado, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de perejil picado y 180 grs. de pan integral. Rociar/pulverizar ligeramente con aceite de oliva en espray.

Preparación: Calentar la parrilla. Sazonar los lenguados y poner a asar. Picar los ajos muy menudos y dorarlos con el aceite. Cuando los lenguados estén en su punto colocarlos en una fuente y rociar por encima con los ajos y el perejil. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.