Cerrar





Recetario general

25'

LENGUADO A LA NARANJA

Raciones:
4
Kcal/ración:
190.83
Autor:
Dyética

Ingredientes

380 grs
LENGUADO
140 grs
ZUMO DE NARANJA NATURAL
2 grs
ACEITE DE OLIVA
170 grs
PAN INTEGRAL
 

Composición

H:
3.947
P:
3.053
G:
0.329
 
Relación con grasas:
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Hidratos
24.33 grs 
Vitamina A
0.93 ug 
Proteínas
18.81 grs 
Vitamina E
1.75 ug 
Grasas
2.03 grs 
Tiamina B1
0.22 mgs 
Fibras
3.83 grs 
Rivoflavina B2
0.26 mgs 
Hierro
9.56 mgs 
Niacina B3
6.57 mgs 
Calcio
163.15 mgs 
Vitamina C
14.00 mgs 
 

Elaboración:

 Ingredientes: 380 grs. netos de filetes de lenguado, 140 cc. de zumo de naranja, 1/2 copa de coñac y sal. Rociar/pulverizar ligeramente con aceite de oliva en espray.

Preparación: Colocar los filetes de lenguado en una fuente refractaria. Poner en un bol el aceite, el coñac y el zumo de naranja, batirlo  y verterlo sobre el lenguado. Sazonar y hornear durante unos minutos. Adornar la fuente con rodajas de naranja. Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.