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Recetario general

10'

HUEVOS CON JAMÓN Y GUISANTES

Raciones:
4
Kcal/ración:
332.70
Autor:
Dyética

Ingredientes

240 grs
HUEVO DE GALLINA
200 grs
GUISANTES COCIDOS
160 grs
JAMÓN SERRANO MAGRO
6 grs
ACEITE DE OLIVA
200 grs
PAN BLANCO
 

Composición

H:
3.951
P:
3.049
G:
1.230
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
33.61 grs 
Vitamina A
230.05 ug 
Proteínas
25.93 grs 
Vitamina E
3.56 ug 
Grasas
10.46 grs 
Tiamina B1
0.72 mgs 
Fibras
3.00 grs 
Rivoflavina B2
0.42 mgs 
Hierro
19.26 mgs 
Niacina B3
2.34 mgs 
Calcio
102.00 mgs 
Vitamina C
12.50 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 4 huevos, 200 grs. netos de guisantes, 160 grs. de jamón serrano magro, 1 cucharilla de aceite y sal.

Preparación: Poner unas gotas de aceite en una sartén. Echar el jamón cortado en trocitos finos. Cuando empiece a dorarse cascar los huevos encima, sazonar y remover sin parar a fuego lento para formar el revuelto. Antes de que cuaje, añadir los guisantes cocidos. Servir caliente. Acompañar este plato con la cantidad de pan correspondiente a cada ración.