Recetario general

Elaboración:

Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos, 70 grs. netos de cebolla, 2 dientes de ajo, 30 grs. de arroz, 400 grs. netos de mejillones y sal. Rociar/pulverizar ligeramente con aceite de oliva en espray.

Preparación: Poner al fuego una perola con el aceite, cuando este caliente añadir la cebolla y el ajo picados y dejar pochar, sin que lleguen a dorarse. Agregar los garbanzos, el arroz, la sal y 1 vaso de agua. Dejar cocer hasta que el arroz este hecho (aproximadamente 15 minutos). Mientras tanto poner al fuego un cazo con agua, sal y un vaso de vino blanco y abrir los mejillones. Desprenderlos de las valvas, mezclarlos con los garbanzos y servir. También se pueden tomar aparte.