Recetario general
10'
ENSALADA DE TRIANA
Raciones:
4
Kcal/ración:
221.20
Autor:
Dyética
Ingredientes
300 grs
LECHUGA
100 grs
CEBOLLA FRESCA
300 grs
TOMATE
200 grs
ESPÁRRAGOS EN C0NSERVA
150 grs
PALITOS DE MAR
170 grs
GAMBAS (COLAS)
20 grs
ACEITUNAS VERDES SIN HUESO
20 grs
ACEITE DE OLIVA
100 grs
PAN INTEGRAL
Composición
H:
3.995
P:
3.005
G:
1.299
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
22.28 grs
Vitamina A
263.70 ug
Proteínas
16.76 grs
Vitamina E
3.08 ug
Grasas
7.25 grs
Tiamina B1
0.24 mgs
Fibras
6.94 grs
Rivoflavina B2
0.22 mgs
Hierro
3.46 mgs
Niacina B3
3.57 mgs
Calcio
150.08 mgs
Vitamina C
43.00 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 300 grs. de lechuga, 100 grs. netos de cebolla fresca, 300 grs. netos de tomates, 200 grs. de espárragos, 150 grs. de palitos de mar, 170 grs. de colas de gambas, 20 grs. de aceitunas, 2 cucharadas medianas de aceite, vinagre y sal.
Preparación: Limpiar y trocear la lechuga, el tomate y la cebolla. Colocar en una fuente las verduras, las gambas y los palitos, aliñar y adornar con las aceitunas, y los espárragos. Servir fria, acompañando con el pan correspondiente a cada ración.