Recetario general

Elaboración:

Ingredientes: 500 grs. netos de tomate, 2 cucharadas medianas de harina, 125 grs.netos de zanahorias, 125 grs. netos de cebolla, 145 grs. de fiambre de pavo light, 1 copita de coñac, orégano, hierbabuena y sal. Rociar/pulverizar ligeramente con aceite de oliva en espray. 

 Preparación: Picar la cebolla y poner a dorar en una cazuela con el aceite. Cuando se dore, agregar la harina y dejar tostar. Añadir a continuación agua y poner a calentar. Cuando rompa a hervir, echar el resto de ingredientes excepto el coñac y el fiambre, tapar y dejar cocer 45 minutos a fuego lento. 10 minutos antes de servir añadir el fiambre picadito y el coñac flameado. Pasar todo por la batidora y servir.