Cerrar





Recetario general

30'

SOPA DE CEBOLLA (LIGHT)

Raciones:
4
Kcal/ración:
235.25
Autor:
Dyética

Ingredientes

1000 grs
CEBOLLA DE GUISAR
80 grs
QUESO GOUDA LIGHT
110 grs
PAVO FIAMBRE
90 grs
VINO DULCE-JEREZ
9 grs
ACEITE DE OLIVA
 

Composición

H:
4.006
P:
2.994
G:
1.962
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
18.09 grs 
Vitamina A
7.14 ug 
Proteínas
13.53 grs 
Vitamina E
1.40 ug 
Grasas
8.86 grs 
Tiamina B1
0.15 mgs 
Fibras
7.75 grs 
Rivoflavina B2
0.23 mgs 
Hierro
1.67 mgs 
Niacina B3
4.19 mgs 
Calcio
293.03 mgs 
Vitamina C
70.00 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 1000 grs. netos de cebollas, 80 grs. netos de queso gouda light, 110 grs. netos de fiambre de pavo, 2 copitas de jerez seco y sal. Rociar/pulverizar ligeramente con aceite de oliva en espray. 

Preparación: Partir las cebollas en tiras y rehogar a fuego lento hasta que estén tiernas y sin dorarse. Agregar 1 1/2 l. de agua. Dejar cocer. Triturar con la batidora, añadir el fiambre picadito. Verter en cazuelas individuales de barro. Poner encima 1 loncha de queso fina en cada una y meter al horno hasta que el queso se haya fundido. Verter encima el jerez y servir.