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Recetario general

20'

ESCAROLA CON ALMEJAS (LIGHT)

Raciones:
4
Kcal/ración:
100.25
Autor:
Dyética

Ingredientes

600 grs
ESCAROLA
125 grs
PLÁTANOS
125 grs
GRANADA
150 grs
ALMEJAS EN CONSERVA
1 grs
ACEITE DE OLIVA
 

Composición

H:
4.053
P:
2.947
G:
0.298
 
Relación con grasas:
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Hidratos
13.34 grs 
Vitamina A
722.85 ug 
Proteínas
9.70 grs 
Vitamina E
1.32 ug 
Grasas
0.98 grs 
Tiamina B1
0.16 mgs 
Fibras
5.68 grs 
Rivoflavina B2
0.22 mgs 
Hierro
12.31 mgs 
Niacina B3
2.39 mgs 
Calcio
160.56 mgs 
Vitamina C
18.97 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 600 grs. netos de escarola, 125 grs. netos de plátano, 125 grs. netos de granada, 150 grs. netos de almejas en conserva, vinagre y sal. Rociar/pulverizar ligeramente con aceite de oliva en espray. 

Preparación: Pelar la granada y reservar. Limpiar la escarola y picarla en una fuente, trocear el plátano encima de la escarola, añadir la granada y las almejas. Aliñar y servir fría.