Recetario general
40'
ENSALADA DE PASTA Y REMOLACHA (LIGHT)
Raciones:
5
Kcal/ración:
240.28
Autor:
Begotxu
Ingredientes
400 grs
REMOLACHA ROJA
150 grs
FIDEOS
400 grs
MERLUZA
80 grs
CEBOLLA FRESCA
100 grs
GAMBAS (COLAS)
2 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
3.995
P:
3.005
G:
0.360
Relación con grasas:
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Déficit grasa severo (Se reducen reservas)
Hidratos
30.74 grs
Vitamina A
13.21 ug
Proteínas
23.13 grs
Vitamina E
0.72 ug
Grasas
2.77 grs
Tiamina B1
0.14 mgs
Fibras
4.30 grs
Rivoflavina B2
0.15 mgs
Hierro
2.37 mgs
Niacina B3
2.82 mgs
Calcio
117.80 mgs
Vitamina C
15.20 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 400 grs. de remolacha roja cocida, 150 grs. de fideos de fideuá, 80 grs. de cebolla, 400 grs. de filetes de merluza, 150 grs. de gambas, vinagre y sal. Rociar/pulverizar ligeramente con aceite de oliva en espray.
Preparación: asar en el microondas la merluza y las gambas, sin que se hagan demasiado. Cocer los fideos, enfriarlos ligeramente y mezclarlos con la remolacha cocida rallada, la cebolla troceada y la merluza desmenuzada y las gambas. Aliñar con el aceite, vinagre y sal.