Recetario general
25'
ENSALADA DE REMOLACHA Y SEPIA
Raciones:
4
Kcal/ración:
140.66
Autor:
Dyética
Ingredientes
480 grs
REMOLACHA ROJA
200 grs
SEPIA
130 grs
MAIZ COCIDO
9 grs
AJOS (DIENTES)
14 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
3.999
P:
3.001
G:
1.193
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
14.55 grs
Vitamina A
44.01 ug
Proteínas
10.91 grs
Vitamina E
2.10 ug
Grasas
4.34 grs
Tiamina B1
0.46 mgs
Fibras
3.35 grs
Rivoflavina B2
0.12 mgs
Hierro
1.80 mgs
Niacina B3
2.38 mgs
Calcio
39.88 mgs
Vitamina C
13.62 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 480 grs. netos de remolacha cocida, 200 grs. netos de sepia, 130 grs. netos de maiz cocido, 3 dientes de ajo, 14 grs. netos de aceite de oliva, vinagre y sal.
Preparación: Cortar la remolacha en lonchas sobre una ensaladera, picar los ajos finitos encima. Añadir la sepia hecha a la plancha y troceada y el maiz cocido. Aliñar la ensalada y servir fría.