Recetario general
20'
ESCAROLA CON ALMEJAS
Raciones:
4
Kcal/ración:
138.50
Autor:
Dyética
Ingredientes
600 grs
ESCAROLA
125 grs
PLÁTANOS
125 grs
GRANADA
150 grs
ALMEJAS EN CONSERVA
18 grs
ACEITE DE OLIVA
Composición
H:
4.053
P:
2.947
G:
1.589
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
13.34 grs
Vitamina A
722.98 ug
Proteínas
9.70 grs
Vitamina E
1.83 ug
Grasas
5.23 grs
Tiamina B1
0.16 mgs
Fibras
5.68 grs
Rivoflavina B2
0.22 mgs
Hierro
12.33 mgs
Niacina B3
2.39 mgs
Calcio
160.56 mgs
Vitamina C
18.97 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 600 grs. netos de escarola, 125 grs. netos de plátano, 125 grs. netos de granada, 150 grs. netos de almejas en conserva, 18 cc. de aceite de oliva, vinagre y sal.
Preparación: Pelar la granada y reservar. Limpiar la escarola y picarla en una fuente, trocear el plátano encima de la escarola, añadir la granada y las almejas. Aliñar y servir fría.