Recetario general
30'
ENSALADA DE REMOLACHA
Raciones:
4
Kcal/ración:
143.23
Autor:
Dyética
Ingredientes
450 grs
REMOLACHA ROJA
120 grs
HUEVO DE GALLINA
80 grs
MAIZ COCIDO
9 grs
AJOS (DIENTES)
24 grs
MAHONESA "LIGERESA" 12
70 grs
CAMARONES
36 grs
YOGURT DESNATADO
Composición
H:
3.999
P:
3.001
G:
1.642
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
13.55 grs
Vitamina A
99.49 ug
Proteínas
10.17 grs
Vitamina E
0.88 ug
Grasas
5.57 grs
Tiamina B1
0.12 mgs
Fibras
3.04 grs
Rivoflavina B2
0.16 mgs
Hierro
9.62 mgs
Niacina B3
0.94 mgs
Calcio
86.12 mgs
Vitamina C
12.51 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 450 grs. netos de remolacha cocida, 70 grs. netos de camarones, 80 grs. netos de maiz cocido, 2 huevos, 3 dientes de ajo, 24 grs. netos de mahonesa light, 36 grs. de yogurt desnatado natural, un poco se zumo de limón y sal.
Preparación: Cortar la remolacha en lonchas sobre una ensaladera, picar los ajos finitos encima. Añadir los camarones salteados, el maiz cocido. Mezclar la mahonesa con el yogurt, añadir el limón y sal. Revolver todo para obtener una mezcla homogénea, verterla sobre el resto de ingredientes y adornar con los huevos cocidos y picaditos. Servir fría.