La reducción del riesgo cardiovascular pasa por un cambio de dieta
18-12-2020 Un nuevo estudio indica que reemplazar las carnes rojas por diversos tipos de productos vegetales y huevos podría ofrecer beneficio. Aunque la asociación entre riesgo cardiovascular y consumo de carnes rojas ya es conocida, la diversidad en los comparadores utilizados en estudios previos ha motivado uno nuevo que examina el impacto de diferentes tipos de carnes rojas.