Robert Preidt

MARTES, 19 de agosto de 2014 (HealthDay News) -- Los niños de los barrios
marginados tienen un riesgo más alto del normal de contraer alergias a los
alimentos, halla un estudio reciente.

Los investigadores dieron seguimiento a 516 niños de barrios marginados en
cuatro ciudades de EE. UU. (Baltimore, Boston, Nueva York y St. Louis) desde que
nacieron hasta los 5 años de edad, y hallaron que al menos el 10 por ciento de
ellos contrajeron una alergia a la leche, los huevos o los cacahuates.
Debido a que el estudio solo incluyó los tres tipos más comunes de alergias a
los alimentos, el número real de niños de barrios marginados con alergias a los
alimentos podría ser incluso mayor, advirtieron los investigadores.
En general, el 6 por ciento de los niños pequeños y casi el 3 por ciento de los
adultos de Estados Unidos tienen una alergia a al menos un alimento, según los
Institutos Nacionales de la Salud de EE. UU.
Las investigaciones anteriores hallaron que los niños de barrios marginados
también tienen un riesgo más alto de asma y alergias ambientales, anotaron los
autores del estudio, que aparece en la edición en línea del 13 de agosto de la
revista Journal of Allergy and Clinical Immunology.
"Nuestros hallazgos son una llamada de alerta que señala la necesidad urgente de
determinar las causas, los factores que contribuyen y los mecanismos que
fomentan la alta prevalencia de alergias a los alimentos en un grupo que ya es
vulnerable y conocido por su alto riesgo de asma y alergias ambientales",
planteó en un comunicado de prensa del Centro Pediátrico Johns Hopkins el
investigador principal del estudio, el Dr. Robert Wood, director de alergias e
inmunología pediátricas del Hopkins.
La alergia más común a un alimento entre los niños del estudio fue a los
cacahuates (el 6 por ciento), seguida por los huevos (el 4.3 por ciento) y la
leche (el 2.7 por ciento). Junto con el 10 por ciento de los niños con alergias
confirmadas a los alimentos, el 17 por ciento tenían una posible alergia a un
alimento y el 29 por ciento eran "sensibles pero tolerantes" a ciertos
alimentos.
Los niños amamantados parecían tener un riesgo más alto de ciertas alergias a
los alimentos, mientras que los que vivían en hogares con unos niveles más altos
de endotoxina (una molécula liberada por ciertos tipos de bacterias) tenían un
riesgo más bajo.
Los investigadores señalaron que el vínculo entre la exposición a la endotoxina
y un riesgo más bajo de alergias a los alimentos respaldan la llamada hipótesis
de la higiene, que sugiere que la exposición a ciertos microbios a principios de
la vida ayuda a proteger a los niños contra el asma y las alergias.
El estudio también halló que los niños con alergias a los alimentos eran más
propensos a sufrir de alergias ambientales, respiración sibilante y la afección
cutánea alérgica llamada eczema.

Artículo por HealthDay, traducido por Hispanicare
FUENTE: Johns Hopkins Medicine, news release, Aug. 14, 2014
HealthDay