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ENSALADA DE ARROZ, ATÚN Y ANCHOAS (LIGHT)

Raciones:
4
Kcal/ración:
330.58
Autor:
MARIA

Ingredientes

140 grs
ARROZ
160 grs
ANCHOAS EN ACEITE
180 grs
ATÚN NATURAL EN CONSERVA
130 grs
GUISANTES COCIDOS
200 grs
TOMATE
80 grs
PIMIENTO VERDE
90 grs
PIMIENTO ROJO
40 grs
ZUMO DE LIMÓN NATURAL
12 grs
ACEITE DE OLIVA
 

Composición

H:
4.022
P:
2.978
G:
1.169
 
Relación con grasas:
Déficit grasa ligero (Se reducen reservas)
Hidratos
34.50 grs 
Vitamina A
209.16 ug 
Proteínas
25.55 grs 
Vitamina E
4.77 ug 
Grasas
10.03 grs 
Tiamina B1
0.24 mgs 
Fibras
2.54 grs 
Rivoflavina B2
0.23 mgs 
Hierro
3.83 mgs 
Niacina B3
13.72 mgs 
Calcio
163.10 mgs 
Vitamina C
84.73 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 140 grs. de arroz, 160 grs. netos de filetes de anchoa,  180 grs. de atún natural de lata, 130 grs. de guisantes cocidos, 200 grs. de tomate, 80 grs. de pimiento verde, 90 grs. de pimiento morron, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada mediana de aceite de oliva, sal  y pimienta.

 Preparación: Cocer el arroz, el tiempo que indique el envase; pasarlo por agua fría, escurrirlo y dejar que se enfrie. Lavar y picar finos los pimientos una vez retiradas las pepitas. Picar los tomates y trocear las anchoas y el atún. Mezclar todos los ingredientes, salpimentar y aliñar con el aceite y el zumo de limón y servir.

Comentarios:

Os presentamos una de las recetas veraniegas, sencillas y rápidas de preparar, que podéis diseñar a vuestro gusto utilizando el EQUILIBRADOR. !!!BUEN PROVECHO!!!

 
25'

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