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ENSALADA DE ARROZ, ATÚN Y ANCHOAS (LIGHT)

Raciones:

Kcal/ración:

330.58

Autor:

MARIA

Ingredientes

140 grs

ARROZ

160 grs

ANCHOAS EN ACEITE

180 grs

ATÚN NATURAL EN CONSERVA

130 grs

GUISANTES COCIDOS

200 grs

TOMATE

80 grs

PIMIENTO VERDE

90 grs

PIMIENTO ROJO

40 grs

ZUMO DE LIMÓN NATURAL

12 grs

ACEITE DE OLIVA

Composición

4.022

2.978

1.169

Relación con grasas:
Déficit grasa ligero (Se reducen reservas)

Hidratos

34.50 grs

Vitamina A

209.16 ug

Proteínas

25.55 grs

Vitamina E

4.77 ug

Grasas

10.03 grs

Tiamina B1

0.24 mgs

Fibras

2.54 grs

Rivoflavina B2

0.23 mgs

Hierro

3.83 mgs

Niacina B3

13.72 mgs

Calcio

163.10 mgs

Vitamina C

84.73 mgs

Elaboración:

Ingredientes: 140 grs. de arroz, 160 grs. netos de filetes de anchoa, 180 grs. de atún natural de lata, 130 grs. de guisantes cocidos, 200 grs. de tomate, 80 grs. de pimiento verde, 90 grs. de pimiento morron, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada mediana de aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación: Cocer el arroz, el tiempo que indique el envase; pasarlo por agua fría, escurrirlo y dejar que se enfrie. Lavar y picar finos los pimientos una vez retiradas las pepitas. Picar los tomates y trocear las anchoas y el atún. Mezclar todos los ingredientes, salpimentar y aliñar con el aceite y el zumo de limón y servir.

Comentarios:

Os presentamos una de las recetas veraniegas, sencillas y rápidas de preparar, que podéis diseñar a vuestro gusto utilizando el EQUILIBRADOR. !!!BUEN PROVECHO!!!

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